Ngành công nghiệp nước tương của Trung Quốc dựa trên sản xuất thủ công truyền thống, với sự phát triển không ngừng của khoa học và công nghệ, ngành công nghiệp nước tương dần dần áp dụng thiết bị sản xuất thông minh hoàn toàn tự động, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất nước tương dễ dẫn đến ô nhiễm thực phẩm.
Nước tương trên bàn, mặc dù khiêm tốn, nhưng nhỏ đến mức chất lỏng của nó, trọng lượng tịnh có một sự căng thẳng lớn. Để tối đa hóa chất lượng của từng chai sản phẩm, Haitao Soy Sauce được cài đặt trong mỗi dây chuyền sản xuất của mình một bộ hoàn chỉnh của hệ thống thử nghiệm trực tuyến tiên tiến. Được biết, "người gác cổng" của sáu thành phần chính, bao gồm hệ thống phát hiện máy đánh dấu laser và hệ thống phát hiện máy ảnh carton là ứng dụng mới của ngành an toàn thực phẩm, "máy khắc laser", sử dụng máy khắc laser Đánh dấu thông tin, kiểm tra hệ thống và kết quả kiểm tra chính xác đầu ra, để giảm thiểu các sản phẩm không đủ tiêu chuẩn vào thị trường, nhưng cũng chấm dứt các thương nhân can thiệp vào ngày sản xuất của thực tiễn.
Vậy làm thế nào để hai hệ thống này hoạt động?
Hệ thống kiểm tra máy khắc laser
Ngày sản xuất trên bao bì thực phẩm là để công chúng đánh giá độ tươi của thực phẩm. Tuy nhiên, một số doanh nhân có tâm hồn đen để giảm tổn thất, đặt ra bộ não của họ, sửa đổi trái phép ngày sản xuất.
Để loại bỏ tình trạng này, để đảm bảo ngày sản xuất của sản phẩm và tính đầy đủ của thông tin lô sản xuất, nước tương Haiti hoàn toàn sử dụng dấu laser trên dây chuyền sản xuất và cài đặt máy in laser bên trong máy dán nhãn và tương quan với máy dán nhãn. Khi bất kỳ chai sản phẩm nào đi qua máy in laser và người dán nhãn không phát hiện thấy tín hiệu phát laser, nó sẽ được đánh giá là không có mã in phun và sẽ được hệ thống ghi nhãn của máy dán nhãn loại bỏ để đảm bảo rằng mỗi chai trên biển nước tương có thông tin Penma đủ điều kiện. Nói cách khác, nếu bạn mua chai nước tương Haiti mà không có thông tin sản xuất đánh dấu bằng laser, rất có thể sẽ mua hàng giả.
Máy kiểm tra này cũng đảm bảo tính toàn vẹn của các đầu mối theo dõi thông tin nước tương Haiti. Theo dõi đơn đặt hàng sản xuất sản phẩm và các lô tương ứng thông qua mã in phun cho phép nước tương Haiti theo dõi chất lượng và cung cấp bảo vệ chuỗi thông tin đầy đủ cho các khiếu nại thị trường tiềm năng hoặc thu hồi sản phẩm trong tương lai.
Hệ thống phát hiện camera carton
Để tạo điều kiện cho người tiêu dùng hiểu trực quan hơn về từng hộp thông tin lô sản phẩm, nước tương Haiti trong hộp thành phẩm cũng in ra lô sản phẩm và dây chuyền sản xuất tương ứng và các thông tin khác. Đồng thời, để đảm bảo tính toàn vẹn của thông tin, dây chuyền sản xuất được trang bị kiểm tra máy ảnh, thông tin của mỗi hộp được chụp ảnh và các hình ảnh được lưu trữ trong hệ thống với so sánh tiêu chuẩn, không có mã hóa nào hoàn thành hoặc không dễ dàng để xác định các thùng carton sẽ được tự động loại bỏ.
Vấn đề an toàn thực phẩm của Trung Quốc đang ngày càng được chú ý. Giống như Haiti, ngày càng nhiều nhà sản xuất thực phẩm đã bắt đầu đưa ra và thực hiện các biện pháp để đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm và ngăn chặn "hàng hóa tiểu thủ" và bảo vệ lợi ích của chính họ và lợi ích của người tiêu dùng Sử dụng máy khắc laser để bảo vệ an toàn thực phẩm.
